Acide pyruvique = pyruvate

Intérêt du dosage
L'acide pyruvique provient de la dégradation du glucose par l'organisme. Son taux est corrélé à celui du lactate et à la concentration en vitamine B1. Il peut être intéressant d'évaluer le rapport Lactate / Pyruvate.
Conditions de prélèvement
Prélèvement de sang veineux (en général au pli du coude) sans garrot, ou de sang artériel (au poignet).
Le tube de prélèvement contient un anticoagulant.
Etre à jeun et au repos (pas d'effort physique avant le prélèvement).
Indiquer d'éventuels traitements en cours.
Valeurs normales
40 à 60 µmol /l soit 3.5 à 6 mg /l
rapport Lactate / Pyruvate < 10 / 1
Variations physiologiques et pathologiques
Augmentation :
Lors de la digestion
Après un effort musculaire
Dans les carences en vitamine B1 (avec troubles neurologiques)
Dans l'acidose diabétique
Vomissements acétoniques
Toxicoses du nourrisson. 

Sources :

• Guide pratique des analyses médicales de Pascal Dieusaert - 6e édition - Editions Maloine - avril 2015
  
• Guide pratique des analyses médicales de Pascal Dieusaert - 5e édition - Editions Maloine - mai 2009